Ex- garcons e garconetes confessam:

>> Quer ser odiado por eles? Peca cha’ quente…Temos que pegar a chaleira, ferver agua, pegar os limoes, pegar o mel, pegar um copo, uma colher…E’ muito trabalho para pouca recompensa.

>> Se voce esta’ tendo alguma discussao enquanto almoca ou janta num restaurante, repare bem: logo logo um garcon ou garconete limpa devagar a mesa perto, enche o saleiro bem devagarinho…Tenha certeza que ele nao e’ assim sempre, esta’ ali para escutar o que esta’ sendo discutido.

>> Um sinal que nos diz que voce sera’ um cliente ‘problema’…Quando voce pergunta: “o cozinheiro chefe esta’ hoje? EU sou um grande amigo dele”. No’s nao somos bobos: se voce fosse, saberia se ele esta’ trabalhando e teria o numero de seu celular.

>> Quando voce diz:” eu quero  pasta Alfredo,” isso nos diz que voce nao come muito fora. Os restaurantes tem esta opcao, porque e’ um prato certo de vender e e’ bem barato fazer.

>> Se voce nao gosta do que esta’ comendo, nao se faca de martir e depois reclame. Se voce nao gosta do que te foi servido, nao coma, mande de volta e escolha outra coisa.

>> Se voce se preocupa com a limpeza, espie o banheiro do restaurante. Se o banheiro e’ sujo, voce pode ter certeza que a cozinha e’ muito pior.

>> Pergunte os ingredientes do seu ‘smoothie’ (um tipo de milk shake). Muitos restaurantes usam half-and-half  (metade leite metade creme). Entao, voce pensava que estava tendo algo saudavel? Mas na verdade quase todos sao cheios de gordura.

>> Se voce e’ vegetariano e me pergunta se usamos caldo de legumes ao inves de carne, eu vou dizer “SIM”, mesmo que isso nao seja verdade e voce nunca vai saber a diferenca.

>>Nunca peca limao na sua bebida. Todo mundo toca este limao, a gente so’ tira o selo, sem lavar e poe na bebida.

>> No’s queremos que voce desfrute de tudo enquanto come, mas quando acabar, va’ embora. Voce fica no cinema depois que acabou o filme para ver os creditos? Restaurantes dao uns 50 minutos para almoco e 90 minutos para janta, se voce quer ficar longo tempo, deve dar uma gorjeta bem grande.

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Filed under: Confissoes

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